蜜琴

食感のちがいがいい!                 
じゃがいもとしゃりしゃりのきゅうりがおいしかった!

 じゃがいもをいただいたので
じゃがいもをゆがいてつぶし
ハムと チンした玉ねぎ と ゆで卵のほぐしたものとあわせて
バター 塩コショウと マヨで ポテトサラダにした。

いつもきゅうりをいれるけど 水っぽくなってしまうから
今日は きゅうりは 細かく切って 塩もみしてから 水洗いをして
しっかり水気をきって
別で 添えて しょうがをのせると つけものみたいで
すごく新鮮だった 
これからはきゅうりは別にして 食べるときのたびに しぼって
そえることにしよう。ちょっとしたことだけど
食感のちがいが おいしかった。


あと食感のちがいといえば、、、

トマトと舞茸をすき焼き風にすればおいしいと
先日 今日の料理のおばあちゃんキャラクターが話していたのをちらっと見たので
適当にやってみた。 
ふがなかったから 高野豆腐をサイコロの大きさにきって あとお肉もいれて
いろいろな食感がなかなかよかった。 高野さんは最高だなあやっぱり!
それにしても トマト これ かなりおいしいもんだなあと発見!
: 家ごはんやデザート : comments(0) : - : posted by yuka :
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